BAKINGFUN Q & A _ HÀNH TRÌNH BẾP BÁNH

Trả bài cho chị nhé

@Vũ Nguyệt Ánh. Caramel almond cakes e k biết làm sai ở đâu mà bánh nướng xong có mùi trứng khá nhiều bánh k xốp mà nó cứ đặc đặc ý ạ và bánh còn nhạt nữa. Mong chị tl thắc mắc và sửa chữa cho e ạ. E cảm ơn.

Chocolate souffle

- công thức này bánh nở xốp và thơm. Ai thik ăn chocolate thì tuyệt vời :)

[Cả nhà ơi

em muốn xin công thức làm bánh mì] Chả là em mê bánh mì lâu rồi, nhưng dạo gần đây mới có điều kiện rinh cái lò nướng về nhà, dự định là lễ này sẽ quậy tưng với món bánh mì luôn á. Nên mong các chị/em chia sẻ giúp em vài công thức bánh mì Việt Nam mà các chị/em đã làm thành công rồi với ạ. Có h...

Tart bơ

- tart bánh được lấy trong Hành trình bếp bánh :)

Hành trình với

chocolate orange" đây ạ!

E đọc cuốn sách

"hành trình bếp bánh" mà loại bánh nào cũng muốn làm chị Nguyệt ạ. Bánh nào cũng đẹp, cầu kỳ, tưởng khó có thể làm được mà khi làm xong lại thấy mình "giỏi" quá! (hii). Em làm bánh tart white chocolate cream pies mà thiếu cacao nên thay bằng chocolate khi làm vỏ, chất lượng cũng không tệ, e sẽ th...

Dạo này bận rộn quá nên Siam chả nghĩ ra được gì

.... Hôm nay thèm kem nên moi lại công thức kem cũ ra làm :3 Tặng các bạn kem chanh dây mát lạnh cho ngày hè nóng bức nha . Tuyệt đối ko cần máy làm kem ko cần lấy ra đánh hàng giờ chỉ cần làm xong bỏ tủ lạnh thôi và ko có dăm đá nha :3 Công thức của Siam gồm có Hh1 - Topping cream 250g - W...

Cold matcha cheesecake

Hôm nay mới làm thử nên hình thức chưa ưng nhưng chất lượng ưng lắm các bạn ạ.

Mình rất vui vì được tham gia với những người yêu thích Banking

Đây là bánh mình làm mừng sinh nhật cháu trai, cốt bánh cũng mềm ngon. Tuy nhiên mình rất muốn có được cốt bánh gato thật mềm, xốp như ngoài cửa hàng (cốt bánh của mình giống như bánh cuộn). Rất mong cả nhà giúp mình có đc công thức tốt cho cốt gato nhe😊😊.

Mình mở hàng cuốn banking fun bằng 2 loại bánh

Tay nghề non nên nhìn không được đẹp. passion fruit cheesecake và Gato Hồng Kông

Mình khoe một chút

vừa bổ sung 2 em ý vào tủ sách nhà mình. Chuẩn bị bận rộn thử nghiệm

Xin giới thiệu với cả nhà hai sản phẩm được làm ra từ công thức trong Hành trình bếp bánh

Sản phẩm thứ nhất là ô tô với công thức gato cơ bản và trang trí bằng chocolate ganache. Còn sản phẩm thứ hai là Peanut Butter Brownie với hai công thức luôn nên trông to và hơi mỏng nhưng cắt ra từng miếng thì rất vừa.

Raspberry Sones

Công thức bánh đặc biệt dành cho 8/3 :3

Bánh sinh nhật của con trai mình

rất vui được làm quen với mọi ng yêu thích baking ☺

Cheese Cranberry Pound Cake

Độ ngậy của butter, của creamcheese được dung hoà bởi vị chua chua của trái Cranberry khô làm miếng bánh trở nên thanh thoát, đáng yêu! Cảm ơn Hành trình bếp bánh của sư phụ Vu Vũ Ánh Nguyệt!

Clip công thức làm chocolate glaze

(socola glaze, nấu sô cô la làm mặt bánh) bóng như gương https://www.youtube.com/watch?v=M0-tvvo5750 các bạn xem nhé