BAKINGFUN Q & A _ HÀNH TRÌNH BẾP BÁNH

Caramel almond cake

- passion fruit cheesecake.

Trước khi đi ngủ

e mở cả nhà cùng thưởng thức bánh mỳ nho, hạt óc chó hương quế, hiiiii

Em xin tự giới thiệu

, em nhà quê nên em chỉ biết làm bánh quê quê vậy thôi....Bánh cay khoai mì....lần đầu làm nên xấu tí ...hì hì

Cold matcha cheesecake

Thoang thoảng, man mát hương trà xanh, chua thanh của creamcheese, béo mượt của whipping cream. Cảm ơn Hành trình bếp bánh của sư phụ Vu Vũ Ánh Nguyệt! Cách diễn đạt giản dị, dễ hiểu nên không khó khi thực hiện!

Lâu quá bỏ bê mọi người

.... hôm nay em xin giới thiệu một loại bánh bông lan rất thơm ngon sau đây nhé .... Bánh Bông Lan Hạnh Nhân Mềm xốp thơm ngon không ngẹn bứ cổ . Nguyên liệu cho một khuôn bánh tròn 18cm Trứng gà 5 quả tách riêng lòng trắng lòng đỏ ( mỗi quả 50g ko vỏ) Đường cát 110gr Bột mì số 8 90g Bột nổi 5g...

Nộp bài mứt Hebicus

Cảm ơn sư phụ Vu Vũ Ánh Nguyệt chia sẻ. Không sấy nên mứt có màu đỏ tươi tuyệt đẹp! Tỷ lệ ngâm thì theo Ct của Lê Lê Hồng Thu 1 kg hoa và 800 gr đường. Công nhận là rượu Hebicus uống rất ngọt giọng Thu ạ! Chị ngâm đúng 1 năm, hôm nay mới uống!

Rảnh rỗi không có gì làm Siam lại đăng thêm công thức chuyên biệt dành cho cup cake nhé cả nhà

. Cupcake chocolate Nguyên liệu gồm có : 2 trứng gà ( 50g1 trứng đã tách vỏ ) 60g đường cát 60g bột mì số 8( hay bột mì đa dụng ) 10g bột cacao loại ngon ( loại thường cũng dc nhưng sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của bánh .) 3g bột nổi ( baking powder ) 10g dầu ăn 10g socola đen 20g whipping cream Bắt...

Em thò chân thứ 2 vào Hành trình của bác Nguyệt Vũ Ánh đây

Chưa kịp để lạnh chúng nó đã ăn vạ đòi cắt, hi hi. Ngon tuyệt vời Creamy cheesecake :)

em chia sẻ với mọi người là hqua em mua đc cái cán bột

inox của vana vừa to đẹp và rẻ có 30k thôi ạ :)) vậy mà chả hiểu em thấy có ng bán tận 60-70k chia sẻ cho mọi ng đỡ bị mua đắt ạ

Bánh Caramel Almond cake theo công thức Cuốn Hành Trình Bếp Bánh của chị NguyetVA

Ôm cuốn sách của chị mấy nay mà giờ mới bắt đầu thử đấy, lần đầu làm món bánh Caramel Almond, chị Vũ Ánh Nguyệt góp ý dùm em nhé

Chị Nguyệt ơi

e làm theo ct cua chi ma K biết nguyên nhân bánh bị ntn là sao ạ? Những lần trc e làm băng trứng gà ta, banh k mềm mai,cảm giác nó cứng cứng và k nở to ntn, chỉ đc 1/2 khuôn thôi, hnay e dùng trứng to 70gr cả vỏ. Phút thứ 10 nó bđ nở, rồi cứ thế e nướng 60' nó bị nứt mặt, bỏ ra thì xẹp lép, lõm ...

Tự làm váng sữa cho con

đã mẹ nào thử chưa??? (y) (y) (y) <3 <3 <3

Mới được chị bạn chỉ cho cách ngâm sấu các mẹ à

Ngày trước ko biết e cứ ngâm mẻ nào là hỏng mẻ ấy thành ra chả mấy khi mua sấu về ngâm cả. Năm nay quyết định ngâm thử xem sao :3 Đến nhà chị ý được uống nước sấu chị ngâm từ năm trước mà thơm ngon nhớ đời luôn :D