Gato plan lần đầu em làm

khoảng 3 năm trước

các chị cho e hỏi sao phần gato của e không khô ráo mà ướt ướt huhu, nhưng được cái ăn khá ngon ạ, cac chi đừng bơ e hic hic, e nướng 160 độ 65 phút

Bình Luận

Mình làm xong bánh nguội bỏ tủ lạnh 2,3 h cho bánh chắc mới tách khỏi khuôn. Khi tách bánh mình nghiêng khuôn cho phần caramel chảy vào một chén. Không bỏ chung vào bánh. Khi ăn thích thì chan thêm chút. Bánh luôn khô ráo và ko bị ngọt nhiều

E like dạo thôi chứ bánh e chưa biết làm..😆😆

E cũng bị giống chị, e nghĩ phần caramel của e hơi nhiều nên làm ướt bạt bánh, vì lúc sau e phải bắt bớt nc đi, k biết đúg k nữa hehe

Chắt bớt nước cramen dư trong khuôn đi. Xong bạn úp bánh ra thì chịu khó dùng khăn giấy thấm khô nước còn lại nhé. Bánh sẽ khô hơn đó :))

Như mình làm xong khuôn hơi nguội bọc cho vào ngăn mát qua đêm luôn. Với cả bánh này phần đế ẩm là bt nhé. Gia giảm caramel nhé đế sẽ bớt ướt 😋

12509698 10207124675747299 7791619785617786353 n

Lần đầu tiên mình làm bánh đã khô ráo rồi nên chả biết bắt bệnh, hix

Dạ e cảm ơn mọi người, do e thấy mọi người lam phần bong lan khô ráo lắm mà sao e làm nó ướt nhẹp hihi, để lần sau e bớt caramen roi bo han luon vao ngăn mát xem sao ạ

Kinh nghiệm đơn giản nhất là bạn cho bánh ra đĩa có đường kính nhỏ hơn đường kính bánh. Chuẩn bị sẵn giấy thấm hết nước. Mình thử các kiểu rồi, mỗi chiêu này là bạt bánh ko bị nc caramel chảy xuống thấm ướt bánh.

Bài viết nổi bật

Qsearch