Bài kia do có chèn tên nên em xoá rồi ạ

khoảng 3 năm trước

hẹn các chii hôm khác em mần lại hướng dẫn khác nhen.

Thôi đền bằng rau câu 3D nhen :p

  • Cách nấu nền cho trong suốt:

1,5l nước ( 1/2 nước lọc, 1/2 nước dừa tươi )

200-300gra. Đương tuỳ khẩu vị

1 gói bột jelly 10gram

Trộn đường với bột rồi cho vào nồi nước, khuất cho tan đường

Bắt nồi lên bếp nấu lửa lớn, khi sôi thì mở hé nắp ra và cho lửa nho liu riu, ko khuấy nhé.

Cho sôi tiếp khoảng 5-10p thì tắt bếp, để nguội, vớt bọt và màng nổi bên trên.

Đổ ra khuôn để thật nguội cho vô tủ lạnh

  • Phần sữa bơm:

1 hộp kem sữa béo Rich ( hộp nhỏ)

100ml whipping

100gram sữa đặc

300ml sữa tươi

40gram gelatine bột

  • Màu các chị có thể dùng màu Ameri Color ( hãng này tốt ngang ngửa wilton, màu hịn nên ko lo nhé ) hoặc lấy màu từ lá cẩm, củ dền, lá dứa, dành dành......

*** Một số lỗi nhỏ thường gặp:

  1. Bánh không trong: do các chị sử dụng 100% nước dừa hoặc mua dừa già cũng sẽ làm bánh bị đục nhé

  2. Bơm màu bị hiện tượng trào ra ngoài: do em dung công thức gelatine nên các chị để bánh thật lạnh thì khi bơm màu trào ra ngoài sẽ ko nhiều nhé, phần màu bơm vô trong bánh đã kịp đông rồi ạ

  3. Hiện tượng lợn cợn của cánh hoa: do là rau câu nên khi rạch kim sẽ có hiện tượng vụn rau câu rớt ra nên sẽ gây mất thẩm mỹ cho cánh hoa, các chị nên dùng vậy gì nhỏ nhỏ để lấu hết vụn rau câu tromg ra nhé

Chúc các chị thành công ^

P/s: Do em share với mong muốn chia sẻ kinh nghiệm với mọi người và để phù hợp với quy định trong group nên khi mọi người copy về nhớ ghi nguồn nhé. Đừng phụ lòng em, tội nghiệp :(

Bình Luận

Hương Marưko

phần bông + lá là ở trong rau câu hay trên bề mặt vậy chị?

Jolie Kim dep qua ak.....aj ma no an no

C co day lam ko c

Trời. Sao nỡ ăn trời. Bạn khéo tay quá

Nhìn thấy hok nỡ làm lòng nào mà ăn hết, quá đẹp chị ơi

Rau câu của chị nhìn đẹp quá <3. Nhụy hoa chị bơm cách nào mà chuẩn quá vậy ạ? Chị cho em xin bí kíp nhe, em làm mà ko được tròn đều như chị. Em cảm ơn chị nhiều :)

Không thể đẹp hơn nữa, bái phục e

Gelatin có fải làm cho nó chảy ra ko chị

Dep the nay sao no~ long an dc chi oii ..

Quynh Huong

cho mình share để dành nhé.thank u nhìu

ckoa e xjn fep share ạ. chị ckoa e hỏi kái chữ tren nen lam s doa ạ

.

good!

Mua dụng cụ ở đâu vậy chị... và dụng cụ cần là g chỉ em với

851586 126362104215253 1651254063 n

Qua dep , cam on em da chia se .

Cho e share dc k chị?

Đẹp quá.

Tks. E nhé!

Bài viết nổi bật