Cả nhà oi cho e hỏi

hơn 3 năm trước

:e nấu riêu cua ma sao k nổi cua lên trên ma riêu cua toi tả như vầy nè!e mong trong nhà ai biết chỉ e bí quyết nha , e cám ơn

Bình Luận

Khi mới nấu , Phượng khuấy nhẹ ở đáy nồi , sau đó khi gần sôi lăn tăn mở thật nhỏ lửa , không dùng đũa khuấy nữa nhé . Gạch sẽ nổi lên trên đóng thành bánh . Nếu thích đẹp thì múc hết gạch cua để riêng trong tô rồi tiếp tục nấu nước trong nồi thoải mái

để lửa nhỏ,,,lấy đũa khuay thật nhẹ nhàng,,,,cua sẽ nổi lên tha hồ vớt nhá...bỏ vô cái vợt cho ráo,nguội mới tron với thịt trứng nha,,,bỏ tiêu và nem nem vưa an....phi hành tim với màu điều cho lên mặt đem hấp sẽ hấp dẫn

Chị có cho muối k ạh, nếu cho rồi mà bị là do nước sôi mạnh quá đó chị

LÚc giã cua mn có bỏ muối vô k

Muốn làm riêu cua thì bạn phải lấy 2 lần nước í, nước 1 là làm riêu, nước 2 lấy nước ngọt .

Lọc nước xong thì cho lên bếp, bỏ vài hạt muối vào nồi, bí kíp chính là khi đun nước sắp sửa sôi thì vặn lửa để thật nhỏ và ko đậy vung, không nguấy, gạch cua sẽ nổi lên.

cho muối vào cua sẽ nổi lên đó b

C bo xiu muoi vao nau cho soi len roi nho lua,ko quậy len

Chị muốn nấu riêu cua hay canh, nếu riêu cua thì lỡ rồi để vậy đi chị. Chị mua thêm 1-2 lạng tép khô về xay ra, trộn với 2 trứng với 1 lạng giò sống, thêm tiêu, bột ngọt rồi trộn đều, lấy thìa nhỏ múc cho vào nồi là thành riêu đó chị

Lúc say cua thì mình fai bỏ muối vào cua thi thịt cua mới nổi lên đó chị. Xong thi vớt ra cho thịt hoặc trứng vào hấp lên. Ở nhà mẹ e toàn nấu thế

Ma nấu rieu cua minh chi cho dam bảo riêu chắc không rồi khi lọc cua xong cho mot. Hai muỗng muối Vo khI nâu trên bếp để lua lớn luôn lay dua ca khuấy hoài trên bếp. Khi thấy đóng gạch rồi không khuây nửa để lửa nho lai nêm các thu vo la an thoi

Giờ vớt cua ra tô đi. Thích thì pha thêm trứng và gio song vô riêu.

Rất nhiều nguyên nhân chị ạ. Theo e nếu chị muốn có riêu đông thàh bánh thì chị xay nhiều cua và lọc ít nước thôi nước cua lọc rồi phải có độ sánh. Trước khi đun chị đập dô quả trứng đánh đều thêm hành tím,mắm. . . Và quan trọng khi riêu bắt đầu nổi chị cho lửa vừa và nhỏ dần, nhớ trong khi nấu đừng dùng đũa quấy nha sẽ pể hết riêu,riêu sẽ rã và tan ra . Em đảm bảo chị sẽ thành công vì món này tuần nào em cũng nấu ,món a hai e kết nhất. Chúc chị thành công ạ.

Chị nấu to lửa và để sôi lâu quá

Muốn có riêu cục thì khi lọc nước xong chị vừa đun vừa khuấy đến khi sôi là được thành cục riêu nhé ^

Lúc xay cua cho chút muối c. Lúc nấu thì canh lửa. Chỉ sôi tăm tăm thôi. Sôi bùng là vỡ hết thịt cua

lọc nước đầu ít thôi, nước dão lấy riêng, cho tí muối/ bột nêm khi còn nguội, va 2khi nấu lữa nhỏ, nếu bỏ những thứ khác vào thì bỏ từ từ, qua 1 góc, mình nấu cua là nguyên 1 tảng, dày và nguyên, chưa bao giờ vỡ

12552668 1659195427702392 5729794122955413471 n

.

Nhin ngon qua , lan sau nhat dinh minh minh dc nhu b

Da ,luc bat dau nau e cung cho chut muoi vao khuay deu roi dun lua vua , duoc vai phut thi thay mang cua noi len thi e dang mung tham nhg roi 2phut sau thi noi nuoc xoi thi mang cua bi bung ra toi ta nhu vay do may c oi

Minh cung vot ra ma no vun het roi hien oi

Chộ mô m cũng có thể có mặt r Linh Bê

Chac dung vay do b

E thấy nhiều ng nấu thành bánh họ hay cho trứng vào đánh chung vs cua á chị

12592787 218222075184254 2666898503750624113 n

mình vớt cua ra cho nguội,trộn chung với trứng và thịt xay,hành phi đem hấp sẽ thành chả cua nhé !....cực ngon

851575 126362190881911 254357215 n

để lữa lớn wa,.

12540987 1686731248206811 1676588971238013841 n

Thanh pham cua e day a nhg hinh nhu thiếu màu điều nen chua được đẹp mắt

Bài viết nổi bật

Qsearch