Chocolate chip Cookies

hơn 2 năm trước
  • Nguyệt VA

Nguyên liệu (được khoảng 1kg bánh qui):

• 630gr bột mì

• 1 ¾ tsp baking soda

• ¾ tsp muối

• 340gr bơ, để nhiệt độ phòng

• 3 trứng

• 1tbsp vanilla extract

• 200gr chocolate chip

• 300gr cranberry khô, băm sơ cho nhỏ bớt

• 210gr đường kính

Thực hiện:

  1. Lò bật nóng trước, nhiệt 180C. Chuẩn bị sẵn 3 khay nướng, lót giấy nến chống dính

  2. Trong một tô trộn, rây đều bột mì, baking soda và muối.

  3. Trong tô lớn của máy đánh trứng, dùng que dẹt, đánh bơ với đường tới bông xốp. Cho từng quả trứng vào, đánh đều. Tiếp tục cho vanilla vào, đánh đều.

  4. Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp nhất, cho bột vào, trộn đều.

  5. Cho cranberry và chocolate chip vào, trộn đều

  6. Dùng muỗng múc kem nhỏ, múc bột tạo thành các viên bánh tròn, cho vào khay nướng.

  7. Cho vào lò nướng khoảng 15 phút, hoặc tới khi thấy bánh vàng đều, viền ngoài bánh cứng lại, ở giữa hơi mềm một chút là được.

  8. Bỏ bánh ra, để nguội hẳn trước khi cất vào hộp dự trữ.

Các công thức khác tham khảo tại: https://bakingfunvn.wordpress.com/

Bình Luận

Thèm quá đi mất

C hay mua ở Sing order về chị Giang LY Nguyen. Hoặc em search mua ở Vân gia vị ở Hai bà trưng thì phải nhé

Dạ e cảm ơn chị Ailing Kieu ạ@@

Chắc là 1 tsp và thêm 3/4 tsp nữa :))

1 3/4 banking soda hả chị Ailinh Kieu???

Dạ tks chị.hihi

Chị ơi, Cranberry khô mua ở đâu ạ?

Bài viết nổi bật

Không bõ công trải qua một quãng đường dài bằng máy bay

oto, tàu cao tốc ( 2h bay, 12h oto,2h cao tốc) em đã đến được Korong nhỏ. Dĩ nhiên là bõ công rồi, biển xanh, nắng vàng, cát trắng. Bao mệt mỏi mà chỉ cần đắm mình trong làn nước trong xanh là tan hết. Hành trình : Bay từ HN đi SG từ 10h sáng, tối 10:30 oto giường nằm (245K, giá ngày Tết, bình t...

[Hà Nội

[Bún ốc Cô Huê : 16 Đặng Dung] Sáng nay lại dậy sớm tiếp để lên ăn bún ốc cô Huê. Gần như thành thông lệ sáng sớm mùng 3 Tết là lên đây ăn mở hàng. Ăn xong lại về đi ngủ ☺️ Bát đẫm ốc mình dùng là 50k. Hàng mở bán bình thường từ hôm nay, từ 7H đến 14H trừ ngày rằm và mùng một. Đang yên đang ...

Tết này chúng tôi đi khắp Việt Nam

Chúc cả nhà năm mới An Khang Thịnh Vượng.

Hôm qua mùng 1 đi lễ Phủ thích quá quên hết để lên buôn vs cả nhà

Chả là nhà e cứ đi Phủ xong xuôi là auto vào nhà Bác Hồng Luyến này để ăn. Mẹ e bảo từ cái hồi ngày xưa ở đất Phùng Hưng từ cái thời mấy chục năm trước ấy bác gái đã có tiếng là dâu đảm rồi ( nếu ai mà hay ăn nhà hồng luyến thì sẽ thấy bác gái hay đứng ở quầy chính í ạ ) ☺️☺️ nhà bác đúng là từ ...

Mùng 8

9 này team em dự định đi Mộc Châu, mọi người có kinh nghiệm đi rồi cho em xin info một vài homestay ở đây được không ạ? Em cảm ơn rất nhiềuuu !!!!