Chocolate chip Cookies

hơn 3 năm trước
  • Nguyệt VA

Nguyên liệu (được khoảng 1kg bánh qui):

• 630gr bột mì

• 1 ¾ tsp baking soda

• ¾ tsp muối

• 340gr bơ, để nhiệt độ phòng

• 3 trứng

• 1tbsp vanilla extract

• 200gr chocolate chip

• 300gr cranberry khô, băm sơ cho nhỏ bớt

• 210gr đường kính

Thực hiện:

  1. Lò bật nóng trước, nhiệt 180C. Chuẩn bị sẵn 3 khay nướng, lót giấy nến chống dính

  2. Trong một tô trộn, rây đều bột mì, baking soda và muối.

  3. Trong tô lớn của máy đánh trứng, dùng que dẹt, đánh bơ với đường tới bông xốp. Cho từng quả trứng vào, đánh đều. Tiếp tục cho vanilla vào, đánh đều.

  4. Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp nhất, cho bột vào, trộn đều.

  5. Cho cranberry và chocolate chip vào, trộn đều

  6. Dùng muỗng múc kem nhỏ, múc bột tạo thành các viên bánh tròn, cho vào khay nướng.

  7. Cho vào lò nướng khoảng 15 phút, hoặc tới khi thấy bánh vàng đều, viền ngoài bánh cứng lại, ở giữa hơi mềm một chút là được.

  8. Bỏ bánh ra, để nguội hẳn trước khi cất vào hộp dự trữ.

Các công thức khác tham khảo tại: https://bakingfunvn.wordpress.com/

Bình Luận

Thèm quá đi mất

C hay mua ở Sing order về chị Giang LY Nguyen. Hoặc em search mua ở Vân gia vị ở Hai bà trưng thì phải nhé

Dạ e cảm ơn chị Ailing Kieu ạ@@

Chắc là 1 tsp và thêm 3/4 tsp nữa :))

1 3/4 banking soda hả chị Ailinh Kieu???

Dạ tks chị.hihi

Chị ơi, Cranberry khô mua ở đâu ạ?

Bài viết nổi bật