' chợt một buổi sáng dạo chơi đọc báo

gần 4 năm trước

thấy HTBB đâu đây ' :'( <3

Bài review của phóng viên Zing.news ạ: http://news.zing.vn/BakingFun--Hanh-trinh-hanh-phuc-post436765.html#category1


Cuốn sách dành cho những người thực sự mong muốn kiếm tìm hạnh phúc mê say trong bếp bánh.

"Có nhiều cách để chạm đến hạnh phúc, hành trình tự tay bạn làm ra những chiếc bánh ngọt ngào trong bếp bánh, là một hành trình hạnh phúc. Khi bạn để cho hạnh phúc len lỏi giữa những kẽ tay lấm lem bột, chạm vào môi mềm bơ, và nếm hạnh phúc tan chảy trong nụ cười của những người bạn yêu thương, những người đang ăn ngốn ngấu ngon lành những chiếc bánh bạn làm."

"Tôi đã ngay lập tức quyết định mua "Hành trình bếp bánh" khi đọc được lời giới thiệu trên mặt sau của cuốn sách, mặc dù món bánh xuất sắc nhất tôi làm ra được từ trước đến nay mới chỉ là mẻ cookies mứt hoa quả". Những lời chia sẻ của chị Vũ Ánh Nguyệt tuy ngắn gọn nhưng cũng khiến tôi cười khúc khích, tôi thích chị ấy ngay từ những dòng đầu tiên, về ao ước của một đứa trẻ muốn làm được thật là nhiều bánh ngon để chia cho lũ bạn, rồi cô biên tập còn nhắc về món bánh quy "tốt cho sức khoẻ" mà chị ấy làm dành cho cô gái bị đau dạ dày... tôi thấy một người phụ nữ nhân hậu và trái tim dịu dàng ấm áp biết bao. Vậy là, việc làm bánh, đối với chị ấy chẳng phải là để trở thành blogger nổi tiếng hay để có thể khoe khoang với ai, việc làm bánh chỉ đơn giản là cách để chị ấy thể hiện sự yêu thương chăm sóc đối với người thân và bạn bè. Những chiếc bánh ngọt có khi còn làm được nhiều điều tuyệt diệu hơn, khi có thể mang biếu, tặng như một món quà xinh đẹp...

Và thế là tôi lao vào bếp, với bơ đường và chanh leo, bắt đầu hành trình bếp bánh của mình từ món Passion Fruit Cream Brulee. Rút kinh nghiệm từ những lần thất bại trước, tôi kiên nhẫn với tưng thao tác nhỏ một mà cuốn sách đã viết. Điều khiến một đứa gà mờ trong bếp bánh ngọt như tôi thích vô cùng ở cuốn sách này cũng chính ở sự tỉ mỉ chi tiết và cách trình bày khoa học, từ trái sang phải lần lượt những phần chuẩn bị - thực hiện để có thể theo dõi dễ dàng mà không sợ rối. Không biết bạn có giống tôi không, có phải một người rất hay làm bánh hỏng hay không, nhưng nếu bạn đã từng trải qua cảm giác ấy, chắc bạn sẽ hiểu tôi lúc này, hồi hộp kinh khủng. Cho đến khi những chiếc ramekin được lấy ra, món Cream Brulee của tôi mượt mà, vàng ươm màu cốt chanh leo và lòng đỏ trứng, đông đặc và thơm lựng mùi chanh thanh mát, tôi biết mình đã thành công một phần. Bố tôi đã cười ngất mà bảo: "Thế là từ nay nhà mình không phải ra Sen nữa nhé!". Phải vậy, gia đình tôi có thể nghiện món Cream Brulee ngon bình thường và Pana Cotta chanh leo ở Sen đến nỗi mỗi lần muốn ăn là lại phải đến đó, nhưng giờ thì tuyệt vời rồi, tôi có thể làm nó ở nhà, bất cứ lúc nào, với sự kết hợp 2 trong 1 khiến cả nhà thoả mãn vô cùng, mà lại còn ngon hơn biết bao nhiêu nữa.

Còn những 60 công thức nữa trong cuốn sách đang đợi được thử nghiệm và khám phá. Tôi đoán, mình còn có thể giữ niềm hứng thú và hạnh phúc lấp lánh kia trong mắt bố mẹ và anh trai một khoảng thời gian dài dài nữa, cho đến khi chị Nguyệt lại viết cuốn sách thứ 2. Tôi không biết cơ duyên nào dẫn đến việc cuốn sách này được ra đời, nhưng tôi nghĩ mình nợ chị Vũ Ánh Nguyệt một lời cảm ơn. Lời cảm ơn chân thành nhất, về một triết lý hạnh phúc giản dị và dễ dàng đến bất ngờ, hệt như chị ấy đã nói: "Hạnh phúc ở rất gần, chỉ cần bạn xắn tay vào bếp!"

  • Mỹ Hằng -

Bài viết nổi bật

Em sắp đi Nha Trang 13

4 - 16.4 tới mà chưa tìm được Khách sạn phù hợp (chi phí ~1trieu/đêm/2 người) Anh chị nào có review cho em xin với ạ! Với em đang phân vân kb có nên đi Điệp Sơn hay Đảo Yến không ạ. Theo tìm hiểu Điệp Sơn thì đi oto xa, đảo Yến thì ngồi tàu xa. Em bị say tàu nên hơi sợ. Anh chị nào có kinh nghi...

Có mấy bạn review ốc bà Nga ở 46 ngõ đê tô hoàng hôm này e mới thử

Cong nhân ngon. Theo cảm nhận của e, em ăn 4 bún , 2 ốc to, 2 chục trứng cút lộn, 3 trà đá. Tổng 125k. Hợp lí phết ạ Nhiều người bảo cô thái độ hơi khó chịu. Nhg em hnay e đi thấy niềm nở lắm.... 3 rưỡi chiều mới bán ạ. Kính hội....

Mọi người ơi như đã hứa văn sẽ chỉ mình cách làm và chỉ dẫn làm bánh caramel cốt dừa

.. Ai đi ngang cho em lượt theo dõi nghen... kênh youtube em tạo ra với hy vọng chia sẻ với mọi người. Giúp cả nhà cũng theo dõi và chia sẻ đam mê nha cả nhà ơi... em yêu cả nhà... Ps: làm đi chiều nay e livestream giải đáp thắc mắc.... ai có làm ra thành phẩm sẽ được tặng quà nha cả nhà oie....

Bánh mì Hương Lan

- Kim Mã Vội vội mua 1 bánh 10k, đến chỗ làm mở ra, vâng 4 lát giò chả mỏng dính Tiện cho mình hỏi có hàng phở nào ngon dọc Kim Mã - Giảng Võ - Cát Linh không nhỉ ?

Em đứng đó nhìn bầu trời xa thẳm

Hồ Gươm xanh in bóng một khoảng trời Có phải xưa, viên ngọc của sao rơi Mà ở đó thành trái tim Hà Nội ( Mời các bạn đến Hà Nội mùa cây thay lá)