Đây là một món ăn dễ làm nhất mà mình từng làm

hơn 3 năm trước

ai cũng có thể tự làm món này cho mình nhé! Bye bye KFC thui.

– 4 chiếc cánh gà – chặt làm 3 hoặc để nguyên cái

– Gia vị ướp gà: 1tsp đường, 1/2 tsp gia vị, 1/2 tsp mì chính, 1/2 tiêu xay.

– 1 trứng gà + 1 Tbsp nước lọc đánh tan

– Hỗn hợp bột chiên: 200gr bột mì, 1 tsp bột tỏi, 1 tsp bột hành, 1/2 tsp hạt tiêu, 1/2 tsp ớt bột (paprika powder), 1/2 tsp muối. Trộn đều tất cả.

Gà tẩm ướp gia vị để ngấm khoảng 1h. Nhúng gà qua trứng rồi lăn qua bột mì, lưu ý bột phải bao kín miếng gà. (có thể cho bột vào túi zip lock sau đó cho gà vào tha hồ lắc mà không sợ bột văng tung tóe, gà thấm đều bột). Lần lượt làm hết với tất cả các miếng gà, sau vài phút, bột thấm dần vào bề mặt miếng gà. Cho dầu vào chảo, ngập dầu thì tốt hơn ( mình cho dầu gần ngập miếng gà cũng rất oke). Để dầu thật sôi (không được bốc khói nhé), nhúng miếng gà (lúc này đã bao bột 1 lần) vào trứng nhanh tay chuyển sang bột mì bao kín một lần nữa (2 lần bao bột nha), lắc nhẹ cho hơi bớt bột thừa, thả ngay vào dầu đang sôi. Lớp bột sẽ xù lên ngay, sau khoảng 20s 30s khi mặt bột đã se thì lật miếng gà lại để chiên mặt còn lại (nếu chiên ngập dầu thì không cần lật mặt gà). Lần lượt làn với các miếng còn lại. Lưu ý sau khi bao bột lần hai thì thả ngay vào dầu sôi nhé. Sau khi thả hết chỗ gà chiên nhỏ lửa một chút để bột được giòn, gà chín. Khi gà vàng ruộm là đạt yêu cầu :D. vớt gà để ráo dầu một chíu là chén được ngay ^

Bình Luận

10387613 972100089468880 1833702083308331781 n

nó đóng hộp dạng vậy em nè

siêu thị nào cũng có em ạ

cám on bạn :)

Cho chị share nhé gái !! Tks nàng nhiều

uki ạ

Bột tỏi vs hành mua ở đâu hả chị?

cản ơn bn đã chia sẻ công thức

Tam Hoàng đọc đi

851548 396469190497187 1635935881 n

cho them ti bo* vao se ngon hon :v

Bài viết nổi bật