Món này e làm lâu rồi nhưng vẫn muốn chia sẻ cho chj nào muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé

gần 3 năm trước

Món gà hoặc chim bồ câu bó xôi.

Gạo nếp ngâm 4 tiếng hoặc qua đêm,đãi sạch rồi xóc thêm 1 ít muối hạt,và cho lên xửng hấp,gà hoặc bồ câu cho lên xôi hấp luôn nha(1 công đôi việc đỡ tốn ga hjhj)

Nếu các chj nào ko có xửng thì cho vào nồi cơm điện nấu luôn khỏi ngâm nếp trước,nấu như nấu cơm thôi nhưng cho thêm 1 chút muối và ít nước hơn cơm.

Khi xôi nấu xong xới ra để nguội,làm mỡ hành cho chút muối,hạt nêm,đường,rồi phết lên mặt trong của xôi,cho chim hoặc gà vào giữa lấy giấy linong thực phẩm cuộn chặt lại ,để nguội rồi chiên ngập dầu.

Nếu chj nào không muốn chiên ngay thì cứ để nguyên cái xôi đã bó vô ngăn mát,cho nếp lại gạo tí cho dễ chiên.

Chiên vàng rụm vớt ra giấy thấm dầu,lấy kéo cắt xôi miếng vuông vừa ăn,chặt gà xếp lên trên,chấm cùng muối tiêu và ăn kèm dưa chua thì tuyệt cú mèo ạ.

Em chúc các chj thành công.

Bình Luận

Hấp dẫn quá e

Nhìn thôi đã thèm

Thèm quá à. ....

Bài viết nổi bật