Trang trí rau câu bằng đậu xanh

hơn 3 năm trước

Hiện này bánh kem fondant rất phổ biến nhưng đối với những người ko hảo ngọt thì là một vấn đề lớn khi lựa chọn bánh sinh nhật cho người thân. Rau câu thì dễ làm, ăn lại ngon mát, thêm phần trang trí sinh động thì ko khác gì ổ bánh kem.

Nay em chia sẻ với các chị cách trang trí cho bánh rau câu.

Tất cả những hình ảnh minh hoạ dưới đây, đa số các nhân vật em đều nặn từ đậu xanh.

Công thức sên đậu xanh:

  • 500gram đậu xanh đã đãi vỏ

  • 300gram - 400gram đường

  • Bột bánh dẻo

  • Vani ( tốt nhất là dạng nước )

Cách sên

  • Hấp đậu cho mềm ( đừng hấp quá mềm nhé)

  • Ray đậu qua ray cho thật nhuyễn, nhà chị nào có máy xay khô thì bỏ vô xay càng tốt ạ

  • Ray xong trộn đậu xanh với đường cho đều rồi băts lên bếp sên với lửa thật nhỏ

  • Đến khi đậu băta đầu săn lại thì cho bột bánh dẻo từ từ vào, cuối cùng là vani

  • Sên đến khi chạm tay vào đậu thấy khô ráo, ko còn cảm giác dính dính, ướt ướt là ok

  • Trải đậu đã sên ra khuôn, bọc màng thực phẩm, dùng tăm xăm nhiều lỗ nhỏ cho hơi nóng thoát ra ngoài.

  • Để thật nguội rồi cho vào hộp kín, cất tủ lạnh. Khi nào xài lấy ra mần thôi.

Đậu xanh ăn vừa ngon, hợp khẩu vị người Việt Nam, các bé cũng rất là thích ạ. Các mẹ ở nhà có thể nặn trái cây, con vật, búp bê cho cháu chơi ạ, chơi xong xơi luôn vẫn đc ạ :3

*** Một số lưu ý:

  • em ko sử dụng dầu ăn khi sên

  • Nên để lửa nhỏ, tránh khét chảo

  • Em ko xay đậu bằng máy xanh sinh tố, vì say như vậy phải thêm nước thì đậu mới mịn đc, như vậy thời gian sên đậu sẽ lâu hơn

Chúc các chị thành công với món này nhé

Bình Luận

Nguyen Mai Thy

Cô Lâm Đinh tham khảo nhé :)

851587 818826698144839 779598490 n
11057038 789355231153391 628209586 n

ôi đẹp quá xá đẹp, e ko thích ăn bánh mà cực thích rau câu nên mê luôn, cám ơn c nhé

rất đẹp

thank u nhiu nhiu

Đẹp quá chị ơi ♡

C ơi! Bột bánh dẻo mình cho lượng bnhiu ạh

Đẹp wwa c ui

Sao ra đc những hình dó vạy c? Làm rau câu đổ lên lớp ngoài hình nặn nữa ạ. Đẹp quá c ơi

Ngọc Thuý Nguyễn .. bánh làm đẹp quá nè...

10540977 1554246434804404 362935018 n

hâm mộ chị quá em thích làm rau câu 3d mà ko làm được

Làm sao ra được hình giống mẫu vậy chị

chị khéo tay wá

Ôi đẹp quá chị ! Làm sao mà ra được như vậy . Em ái mộ chi ghê . Dạy cho em làm với

Tuyet voi

Cảm ơn chị, em chờ mãi bài này, chị ơi cho em hỏi xíu về cách pha màu và cách đổ rau câu lên ạ?

Hay qua

em vừa thấy có 1 chỗ dạy bánh này, lấy hình này post lun , 700k 1 khóa

Chị ơi cái nền sọc caro là c cắt miếng ghép lại ạh???

10734347 1578461902389260 634699728 n
851569 272698652904400 1802254567 n

C ơi.muốn làm rau cau 3d nay cần mua dung cu j zay

10541012 629290450520605 813437748 n

Bài viết nổi bật

Qsearch