Viet Nguyen

Viet Nguyen

Kính Hội

Nắng lên là lại phải ăn bún chả, mời các bạn chia sẻ vài điểm bún chả ngon. Giá từ 30-40k/suất Bún chả có hai loại chả băm, ăn được mời các thánh qua thẩm. Bán cả ngày Địa chỉ trong ảnh bún chả số 9 Bùi Thị Xuân.

Vẫn là chuyện ăn phở

Kính Hội Những ngày mưa lạnh, lanh quanh chỉ nghĩ đến ăn, mà ăn món gì nhỉ, trong đầu nghĩ đến nhiều món, lê la qua đặc sản ở Hà Nội thì nhiều món vô kể,nhưng cuối cùng lại nghĩ đến phở. Âm thanh dùng dao miết tái băm, đập gừng, xúc bánh phở chan nước dùng...Cái thời mà phở ông Vui còn bán tr...

Xin 500 ACE địa chỉ ăn lòng sáng khu vực Vincom Bà Triệu ah

...Xin phép Hội cho em kèm mấy cái ảnh khỏi trôi bài ạ! Hàng lòng, ai bán cũng đều chăm chút cái tủ hay cái mâm bầy lòng, có gì ngon đều khoe cả ra. Có đợt ở Châu Long cái ngày mà ông Toàn Bổng còn bán hàng, hàng lòng ngon tê tái, khách ăn mới đem lòng đi luộc, ông này xuất thân buôn lợn, nghiện...

Ở thành phố được coi là thủ phủ ẩm thực

nhều lúc thấy cô đơn. Phở cũng thăng trầm qua nhiều giai đoạn, cũng giao thoa, biến tấu, thêm bớt gia vị, lúc lên lúc xuống. Phở gà nấu ngon quả khó, làm sao cái thứ nước dùng thanh tao kia lại phải thơm mùi gà, mọi gia vị phải cân bằng, nếu lạm dụng nước sẽ bị nồng, đun lâu sẽ bị chát mất cái c...

Kính Hội

Bún ngan ở Hà Nội nhiều vô kể, nhưng kiếm được quán bún ngon và nấu như nhà ăn quả khó, lại chọn lựa từng ít măng khô để bán hàng thì hiếm. Lần đầu tiên đến ăn bún ngan ở đây, giờ bán cũng oái ăm sáng bán từ 6h-9h trưa không bán, chiều từ 14h - 19h. Đi vào ngõ 10 Kim Mã Thượng số nhà 5 đi đoạn ...

Kính Hội

Cơm gà SINGGA tầng 3 chợ Hàng Da Một đất nước có quá nhiều món ngon để thưởng thức thì bạn có đặt ra câu hỏi món nào là món ăn đặc trưng của Singapore? Một món ăn được ưa chuộng nhất Singapore đậm chất và dân dã đó chính là “ Cơm Gà “. Món ăn này có rất nhiều cách làm khác nhau, nhưng đư...

HươngVịKýỨc

Bánh mỳ bà Lâu chợ Gạo hay còn gọi là chợ Lý Thường Kiệt - Nam Định. Nếu nói những món quà vặt đường phố, khó có tỉnh thành nào sánh được với Hà Nội - Nam Định - Hải Phòng. Trong 3 thành phố nói trên, chắc có Hải Phòng là phát triển sớm nhất, vì thông thương gần biển và tụi Pháp định biến HP thà...

Cháo sườn là món cho trẻ nhỏ

nhớ lại ngày xưa ở phố cổ có 2 hàng cháo ngon, nếu còn cũng thuộc "di sản" ở Hà Nội. 1 là cháo bà Tý bán ở đầu Nguyễn Siêu - Chợ Gạo. 2 là cháo của bà cụ phố Lò Rèn cạnh quán bia hơi bây giờ. Vẫn hình ảnh đơn sơ từ đôi quang gánh, mấy cái bát chiết yêu, cái muôi nhôm méo mó, cái khăn bông lót ho...

Kính hội

xin chúc mừng năm mới tới các thành viên và nhóm sáng lập. Chúc một năm mới nhiều sức khoẻ và may mắn! Xôi Lúa Sáng sớm, khi thành phố còn chưa dứt cơn ngái ngủ, đường phố còn ngà ngà một màu trắng đục của sương mù thì khắp các con phố của thủ đô là những chuyến xe kẽo kẹt từ làng Tương Mai ...

Kính Hội Nộmbòkhô

Ở Hà Nội có vô số quán không tên nhưng rất nổi tiếng, sự trải nghiệm hôm nay là ở hàng nộm bò ở đầu ngõ 190 phố Lò Đúc đối diện cây đa nhà bò. Nói đến nộm bò khô thì từ học sinh đến trung niên đều thích, vì nó đúng nghĩa "ngon-bổ-rẻ". Nộm bò khô vừa là món ăn chơi, ăn vặt, ăn chống đói lúc xế c...

Kính Hội

#BánhtômngõchợĐồngXuân Hà Nội có nhiều con ngõ, được ví như những "thiên đường ăn vặt thu nhỏ" của Thủ Đô. Ẩm thực ngõ vẫn luôn khiêm nhường ẩn mình với những dòng chảy tấp nập, sự phát triển của phố thị. Không khí ngõ cứ chầm chậm trôi qua mặc cho sự bon chen hối hả ngoài phố. Bởi vậy, trong...

Kính Hội PhởOanhThọXương

Trong giáo trình hoa mỹ vị, Phở được liệt vào hàng thức ăn lỏng trong và nhẹ. Chính khí hậu nhiệt đới nóng ẩm đã góp phần tạo nên bản sắc của Phở. Thức ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hoá, có cơ hội bù nước là ưu điểm của món "đệ nhất quà" này. Chính vì vậy mà mọi người vẫn có thói quen ăn Phở vào buổi s...

Kính Hội Bánhđacuangõ38phốNgôSĩLiên

Dạo qua thị trường, dạo quanh phố phường có đến hàng trăm quán bán món khoái khẩu này, bát bánh đa cua ngày nay không đơn thuần như những hàng gánh quanh phố thời chưa số hoá. Bát bánh đa hay miến cua trộn hay nước bây giờ cũng phải theo “A la mốt” thêm giò, chả, bò ,đậu. Tôi đồng ý cách ăn kết...

Kính Hội phởtrộncơm kýứcvịgiác

Nhân tiện gửi bác Khánh bát phở trộn cơm của em Ngày bé, thủa nhỏ, ai cũng từng được Mẹ dẫn đi ăn phở đôi ba lần. Dĩ nhiên thỉnh thoảng lắm mới được ăn. Thường thì ốm, hoặc ngày đặc biệt gì mới được ăn phở. Ký ức vẫn nhớ đến cái cặp lồng nhôm, hoặc men cầm đi mua phở, lúc nào Mẹ cũng dặn "nhớ...

Kính Hội

Hà Nội có một phố như ngõ Có những Hà Nội không tên rất nổi tiếng. Một trong những thứ không tên đó là “miến lươn” số 9 Nguyễn Chế Nghĩa – Hoàn Kiếm – Hà Nội. Một người đàn ông đại gia Angola gốc Việt có dịp về thăm lại quê nhà, thèm miến, trước cũng ở phố cổ và thường ăn miến lươn bà Đường...

Kính Hội

Chưa bao giờ Hà Nội đồng bóng như bây giờ. Phố đi bộ vui, mặt người trông xe vui, các chị bán kem Bò Dê Gà cũng vui không kém… Nhiều người thì mơ hồ nói rằng Hà Nội đang sống lại, thiết nghĩ đúng một phần, phần xác thôi, chứ phần hồn thì không. Cứ nhìn, nghe những người Hà Nội buôn bán, ăn u...

Bún ngan ở Hà Nội bây giờ nhiều không kể xiết

Thực ra món này chẳng có lịch sử, nó cũng chẳng phải món ăn có thân phận gì ở Hà Nội - món ăn mà ngày còn bao cấp hay được chọn làm bữa "cải thiện". Bởi vậy mà đa phần các quán bún ngan ở thủ đô vẫn thường nấu theo cảm nhận của gia đình, chẳng có bí kíp mẹ gì. Nhưng có lẽ vì vậy mà để nấu được...

Cháo lòng 18 Lò Sũ

– Hà Nội Nhắc đến cháo lòng miền Bắc, nhiều nhà văn, nhà thơ khi có thời gian lại hồi tưởng những “ gánh cháo lòng “ ngày xưa của các bà. ( cháo gánh luôn gắn với hình ảnh phụ nữ , các bà, các cô ). Thú vị hơn nữa nếu cô bán cháo duyên dáng, mặc áo đống lấm, tóc bím hai bên thì còn gì bằng nữa....

Bún chả que tre ngõ 213 Bạch Mai

Hà Nội Ngày xưa ngày xửa từng có thời kì bún chả được bán rong. Cô hàng bún chả mặc mặc áo dài nâu Đồng Lấm, chân đi đất, tóc bỏ đuôi gà, từ ngoại thành vào Hà Nội lúc xế trưa, chỉ một loáng đã hết gánh hàng. Cô rao không bằng lời mà bằng làn khói xanh lãng đãng mê tơi kia. Ở Hà Nội có vô vàn...

BÁNH ĐÚC C2 TRUNG TỰ

HÀ NỘI. Hà Nội những năm 60-70 mọc lên những "chiếc hộp" to lớn giữa thời bao cấp khó khăn - đó chính là những khu nhà tập thể - và nó vẫn còn tồn tại đến bây giờ, là chốn đi về của nhiều gia đình, có khi là nhiều thế hệ chung sống. Cũng không biết được ai nghĩ ra việc chăn nuôi giữa thủ đô. ...